鸡头米银耳汤怎么做 鸡头米银耳汤做法简单介绍

王明刚

1、材料:新鲜鸡头米100克、银耳50克、无核红枣10颗、新鲜桂花5克。

2、干银耳洗净泡发后,撕成小朵,放中砂锅中加水煮开,转小火煮30分钟。

3、无核红枣洗净,如果有核要先去掉,放入已经锅中继续煮20分钟。

4、待银耳煮至软糯,将新鲜鸡米放入,再煮2-3分钟即可。

5、吃的时候撒上桂花即可。