1、主料:土豆适量 豆角适量 洋葱适量 韭菜适量 醋适量 姜粉适量 花椒粉适量
做法:
步骤1:豆角、土豆、萝卜切段、切片;
步骤2:辣椒切丝,洋葱切丁,韭菜切碎;
步骤3:少许面粉放入碗中;
步骤4:碗中加入少许冷水,充分搅拌均匀;
步骤5:锅中加入水,水开后加入豆角、土豆、萝卜煮;
步骤6:煮到蔬菜熟了,倒入面糊,搅拌均匀;
步骤7:然后加入辣椒、洋葱,加入调味品:盐、醋、花椒粉、姜粉各适量;
步骤8:煮一阵子,等汤浓稠后加入韭菜花搅拌;
步骤9:可以出锅了。
2、主料:4人份 面粉500克
辅料:西红柿200克 豆芽300克 青菜400克 豆腐300克
做法:
步骤1:倒入加水;
步骤2:大概搅拌,行一成;
步骤3:所有菜清洗;
步骤4:切的小点;
步骤5:搅拌均匀就可以了;
步骤6:先放硬菜,再放软菜;
步骤7:一点点弄;
步骤8:面完后直接下菜;
步骤9:面菜混合均匀;
步骤10:可以吃了。
3、主料:高筋面粉150g 西红柿100g
辅料:小青菜50g
配料:油适量 盐适量 蚝油适量 生抽适量 葱适量 香菜适量 鸡精适量 清水适量
做法:
西红柿切块。
面粉备好待用。
兑清水搅拌成面疙瘩。
香菜清洗干净待用。
葱下油锅翻炒。
下西红柿翻炒,再下生抽、蚝油翻炒。
兑入清水煮开。
下入面疙瘩炖煮。
下小青菜、鸡精。