银花莲子粥的做法及营养 银花莲子粥的做法及营养介绍

秦风学

1、做法:金银花15克、莲子30克、粳米100克、白糖2大匙。

将金银花洗净,莲子去皮,去心洗净。将金银花放入铝锅内,置旺火上烧沸,用小火熬煮5分钟去渣,留汁待用。将粳米反复用清水冲洗干净,除去杂质,备用。在金银花锅内加入莲子肉,粳米置旺火上烧沸,用小火熬煮至熟,加入白糖即成。

2、营养:花香甜润,有润肺清热的功效。