1、做法:金银花15克、莲子30克、粳米100克、白糖2大匙。
将金银花洗净,莲子去皮,去心洗净。将金银花放入铝锅内,置旺火上烧沸,用小火熬煮5分钟去渣,留汁待用。将粳米反复用清水冲洗干净,除去杂质,备用。在金银花锅内加入莲子肉,粳米置旺火上烧沸,用小火熬煮至熟,加入白糖即成。
2、营养:花香甜润,有润肺清热的功效。
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