1、种植生姜芽，要先准备好疏松肥沃和排水性良好的土壤，填入到花盆里面去，将生长芽栽种进去，使生姜芽的芽尖朝上，并露出土面即可，种植好后要浇一点水，之后要将生姜芽养护在温暖有散射光的地方，日常管理时要为其勤施水肥。
2、姜芽含有姜辣素，帮助人体祛除体内的寒毒，祛风散寒，能防治风寒性感冒。姜芽是一种热性的食材，在祛除人体寒毒的同时，还有健胃消食的作用，能有效缓解脾胃虚寒和空调病的症状。姜芽能消炎杀菌，尤其对沙门氏菌具有较好的抑杀作用，经常食用姜芽，能减少细菌在人体内的繁殖，可以有效的预防胃肠道疾病的发生，还能降血压，降血脂，预防血栓的形成。