1、黄豆、带孔的盘子或脸盆(微波炉的蒸碗、淘米用的小盆)、纱布一块(可买几个口罩拆开)。
2、将豆浸泡一天,其间要换水一两次,当豆发出小芽时,转移到托盘上,平铺开。发出小芽后的豆不能再浸泡,否则会烂掉。
3、将用水浸湿的纱布盖在豆上,因为豆见光后会变黄。
4、每天早、中、晚各浇水一次,注意不能拿开纱布浇。浇水时,最好将纱布放到水里清洗一下。由于在发豆芽的时候,水不能多但又必须保持湿润的环境,两三天后,豆子就会长出嫩芽,这个时候你只要一天坚持浇三次水,再过两三天就可以食用。
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