1、鹤壁特产有黎阳贡面、油城大鹅梨、浚县子馍、淇县无核枣、义兴蒋烧鸡等。
2、黎阳贡面在明代时为宫廷佳品,而得名“贡面”,耐火而不糟、回锅而不烂,煮熟后挑入碗中,吃起来不仅口感爽滑,而且格外劲道。是一种纯天然的传统绝活食品。
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