彩色春饼的做法 彩色春饼怎么做

孙小飞

1、菠菜榨汁,南瓜,紫薯蒸熟凉后,用刀捻成泥。

2、面粉用开水烫一半成雪花状,待凉。

3、把烫好的面分成四份,分别加入南瓜,紫薯,菠菜汁和成三种颜色的面团,剩下是白色的

4、饧20种后揉匀。

5、搓条,下剂子。

6、像擀饺子皮一样,擀薄厚均匀。

7、每个上都刷上油,然后整齐的摞在一起,我一起摞八个。

8、用两只手轻轻转圈的攥一遍。

9、用擀面杖先擀中间往两边擀,翻面再擀,尽量擀齐,全部都擀好。

10、平底锅烧热刷油,把饼放入,小火,待两边微微翘起点,翻个,鼓起就好了。

11、揭饼,一张,两张全部揭完。每张饼像纸一样的薄

12、烙好了,装盘。

13、土豆丝烫断生,过凉,加入盐,味精,白糖,醋,辣椒油拌匀

14、彩色春饼的做法步骤:17 17取一张饼,夹入土豆,黄瓜,胡萝卜及葱丝,再放入煎好的五花肉,也可换成火腿或鸡蛋。