肥牛酸菜金针菇的做法 家常肥牛酸菜金针菇的做法

刘莉莉

1、主料:肥牛片、酸菜、金针菇,辅料:郫县豆瓣酱、盐。

2、酸菜洗净后切小段;

3、金针菇洗净后,去根;

4、热锅入油,放入适量郫县豆瓣,炒出红油;

5、加入酸菜煸炒;

6、加水煮沸后放入金针菇;

7、再次煮开后,加入肥牛片;

8、待汤煮开,肥牛片变色后,加盐调味出锅。