红薯杆的腌制方法 红薯杆的腌制方法是什么

王明刚

1、食材:红薯杆500g,盐10g。

2、把红薯杆切成段,红薯杆上不能有水,控干再切,段不要超过两厘米。

3、放入洗干净没有水的瓶子里,边装边压,压紧,装满瓶,上面撒一点盐。

4、密封瓶子,一个星期后拿出来晒。晒完后,

5、放入洗干净没有水的瓶子里,边装边压,压紧。放置二三天后可食用。