蒸鱼做法 蒸鱼怎么做

莉落

1、准备鲈鱼一条清洗干净,在两侧切一字花刀,用盐腌制。准备葱姜,揉出葱姜水加入料酒涂抹鲈鱼。

2、用保鲜膜将鲈鱼密封,放置冰箱腌制一小时后取出,摆好造型上锅蒸,大火蒸制6分钟,然后取出。

3、在鱼表面放置葱丝,淋入热油,再撒上蒸鱼豉油即可完成。