蔓菁的腌制方法 关于蔓菁的腌制方法

秦风学

1、材料:蔓菁、盐适量、花椒适量。

2、先准备好食材蔓菁。

3、然后把蔓菁的根洗干净留着,然后把叶子都摘段。

4、然后用刀把叶子都剁碎,把根都切成细细的丝。

5、起油锅,在油锅里面放入花椒炒香,再加入食盐,然后熬制十分钟。

6、接下来用盘子倒出来,冷却。

7、把剁碎的叶子和根丝放入到罐子里面。

8、然后把上面调制的配料,倒进去搅拌均匀,然后盖上盖子,密封好,腌制三天。

9、最后,腌制后以后,可以装盘饮食。