搁锅面的做法 如何做简单的搁锅面

张东东

1、食材:面片250克,紫菜汤调料2袋,香肠小半根,土豆半颗,菠菜3根,酱油适量,盐适量,柿子半颗,葱适量,香油适量。

2、葱切成末,柿子切成块。

3、土豆切成丁,菠菜切成段,香肠切成片。

4、锅中倒入足够多的水,烧开,放入土豆煮五六分。

5、再放入香肠,煮两三分钟,加入紫菜汤调料,放入适量盐。

6、倒入酱油,再倒入三滴香油。

7、锅中再加入水,把水烧开,放入面片,放入菠菜。

8、再放入适量盐和酱油,甘姜末,水开点冷水,同时用筷子搅动。

9、这样点两三次冷水就好了,搁锅面就熟了。