活珠子好吃吗活珠子好不好吃

阿林2023-06-12 15:38:45

1、活珠子的味道是否好吃主要看个人口味。活珠子其实就是蛋壳里没有孵出的鸡肉。小鸡的肉质是其他鸡无法比拟的。它的肉不仅味道鲜美，而且与河豚相当。

2、活珠子，是将鸡蛋在正常适宜的环境下孵化12-13天时（鸡的平均孵化期为21天），人为终止鸡胚发育，使其形成活体胚胎。这个时候刚有肉质的鲜美，爽嫩，又有蛋的口感。