排骨水鱼虾肉粥的做法 排骨水鱼虾肉粥的做法步骤

黄飞

1、准备用料。排骨、虾、米、干贝、生姜、盐。

2、排骨用水焯并洗干净。

3、将虾洗干净,剥壳并抽出虾线,将虾分为虾头和虾肉。

4、将米洗干净,浸泡20分钟;干贝加水,浸泡10分钟。

5、锅中倒油,将虾头和生姜倒入翻炒。

6、锅中加水,倒入排骨、米、干贝,加少许盐,用大火煮滚,掏出虾头。

7、倒入虾肉,转小火,盖上锅盖煮30分钟,出锅即可。