1、将一小包食盐倒入清水中,用来清洗茄子。
2、取几根待洗的茄子,掰断放入倒入了食盐的清水盆中浸泡。
3、用手轻轻搓洗茄子段,不要太用力。
4、将泡着茄子的盆中的盐水倒掉。
5、再在该盆子中接入干净的清水,用来投洗茄子段上的盐水。
6、将投洗茄子的水再次倒干净。
7、干干净净的茄子段就洗好了,加入食盐清洗能够有效的去除茄子表面的细菌和寄生虫,这样洗出来的茄子很干净。
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