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培根炒米粉的做法 怎么做培根炒米粉

李盛

1、主要食材：培根，干米粉。

2、辅料：鸡蛋、火腿肠、青椒、青菜、蒜。

3、调料：生抽、蚝油、油、盐。

4、米粉下锅煮软后，捞出来过凉水后沥干待用。

5、培根火腿肠蒜瓣切片、青椒切丝、鸡蛋打散待用。

6、炒锅热油，放入培根和蒜瓣炒香。

7、盛出培根（以免培根炒干），锅中留底油，鸡蛋炒散，加火腿肠和青椒翻炒。

8、放入米线和培根翻炒。

9、加适量生抽和蚝油翻炒。

10、最后酌情添加少许盐调味即可。

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