1、食材:白萝卜300g、红辣椒20g、白砂糖50g、白醋10ml、盐4g。
2、首先将白萝卜削皮,切丝。
3、加入适量盐抓均匀,静待30分钟。
4、30分钟后,把盐水倒掉,用清水将萝卜丝洗干净。
5、加入糖,醋,小辣椒 ,再加一点点盐即可,抓匀。
6、盖保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一晚 。
7、第二天就可以吃啦,吃多少夹多少,然后密封放回冰箱。这样腌制出来的萝卜丝又脆又好吃。
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