菠萝烤鸡的做法 菠萝烤鸡怎么做法

王明刚

1、原料:菠萝1个,鸡肉适量。

2、将一只菠萝切底座待用。

3、切的时候,可以在边上垫一只高度合适的碗,从菠萝顶部切“井”字到底,然后侧面平齐碗的高度划一圈就可以了。

4、切下来的菠萝去皮,切小块。

5、放入料理机或者破壁机打成泥。

6、将洗干净的鸡放入保鲜袋,倒入菠萝泥,加5g盐,揉匀后腌制一晚上。

7、将菠萝底座放在披萨盘中心,套上腌好的鸡,可以用竹签以三角之式进行固定。

8、用上下火200度烤50分钟左右即可出炉。