1、银耳适量、冰糖适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量。
2、红枣10分钟洗净备用；
3、莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用；
4、枸杞泡1分钟后洗净备用；
5、银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用；
6、电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。
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