花茶是什么茶类 什么是花茶

李盛

1、花茶是再加工茶,花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯,配以能够吐香的花蕾作为原料,采用窨制工艺制作而成,花茶的显著特点为香气高扬、持久,茶香浓郁。

2、根据所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶、桂花乌龙茶等。