怎样做藕丸子 藕丸子怎样做

莉落

1、猪肉200克,莲藕一块,盐,白胡椒粉,生抽,香油,鸡粉,料酒,鸡蛋清,葱花,姜末各适量。

2、猪肉剁成末,加葱姜末,加盐,生抽,白胡椒粉,料酒,香油,鸡粉,拌匀。

3、莲藕洗净,去皮,擦成丝,放在肉馅中,加一个鸡蛋的蛋清,顺时针搅拌,拌匀后把肉馅挤成肉圆,放盘子里,凉水下锅,开锅蒸20分钟即可。