1、想要更好的吸收南瓜子中的营养成分,首先吃南瓜子最好用手剥着吃,不要用牙嗑,如果用牙嗑,大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失。唾液除了具有湿润与溶解食物,使之易于吞咽,以及清洁和保护口腔的作用外,还有滋养肾精之功。
2、因此,要少用牙齿嗑瓜子。其次食用时最好将南瓜子研磨成粉末食用。
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