1、马草含有叶绿素、含有胺基酸、含有各种酵素、含有丰富纤维素、含有抗氧化剂维他命A及可对抗自由基、含有丰沛水分、含有钙、钾、钠等矿物质、含有微量元、含有钾离子。
2、叶绿素可供人体制造乾净血红素，叶绿素还有保护胃壁和抗胃蛋白酶的作用，对慢性胃炎有良好的辅助食疗效果。消炎药对慢性结肠炎已束手无策，但许多食用富含叶绿素的麦绿素后患者反映，他们的结肠炎症状明显得到改善。证明叶绿素对肠部炎症伤口也有极好的消炎、促进愈合作用。
3、氨基酸可供人体制造免疫球蛋白及干扰素以提升免疫力。氨基酸是构建生物机体的众多生物活性大分子之一，是构建细胞、修复组织的基础材料。氨基酸被人体用于制造抗体蛋白以对抗细菌和病毒的侵染，制造血红蛋白以传送氧气，制造酶和激素以维持和调节新陈代谢;氨基酸是制造精卵细胞的主体物质，是合成神经介质的不可缺少的前提物质;氨基酸能够为机体和大脑活动提供能源，氨基酸是一切生命之元。
4、经过以上的解释，相信对马草有较深入的理解，少数人喝了有不适反应，主要的原因是他喝到来路不明的马草汁，例如随便割的马草(可能受到、化学、农药等污染)、未成熟的马草，或是没有喝马草汁的正确知识等诸多因素，才造成不适的症状。