清明菜怎么吃 清明菜如何吃

孙小飞

1、做成“粿”:在我们那里一般会采摘清明菜的花,然后将花洗净,煮熟捣烂,加入糯米粉做团,蒸成“粿”。非常的好吃,是一代人小时候的记忆。

2、清明菜炒鸡蛋:将清明菜洗净,切碎,加入鸡蛋搅拌。放入锅中翻炒。

3、凉拌清明菜:处理干净的清明菜放到烧开的水中焯烫一下,然后加入适量的调料,就可以吃。

4、清明菜炒饭:将清明菜洗净剁碎,可以和正常的炒饭一样。

5、清明菜泡水喝:把晒干的清明菜洗干净,放到锅内,用大火煮十分钟左右。加入红糖,口感更好。当然还可以将清明菜晒干保存起来。