1、用料：蒜3-4个、酱油（生抽）20-30毫升、芝麻少许、耗油少许、小葱适量、干辣椒1个、盐少许。
2、葱头。
3、扒开。
4、用两个铁盆玩命晃，皮就下来了。
5、放入粉碎机，里面我放了青椒，你也可以不放。
6、搅碎后的样子。
7、锅中热油。
8、倒入蒜，小葱，辣椒，耗油，酱油，盐，不停翻炒至蒜末变得稍微发黄。
9、盛到密封罐里，可以保存一段时间哟！
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