1、食材:土豆两个,盐适量,玉米淀粉2勺,番茄酱适量。
2、切成一指厚的厚片,然后再切成一指宽的长条。
3、锅中水开,加盐,放入士豆条,煮3到5分钟,不停的翻动下,使其受热均匀。
4、煮好后捞出沥干水分,或用厨房纸吸千水分。
5、将土豆条倒入盆中,加玉米淀粉,翻拌均匀,使每一根薯条都均匀的裹一层薄薄的淀粉。
6、锅中油烧至7成热,放入筷子冒泡泡即可放土豆条。
7、小火炸3分钟左右,薯条变轻飘起、微微发黄即可捞出食用。
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