1、排骨可做成红烧排骨、玉米炖排骨、藕炖排骨、烤排骨等。
2、材料:藕500克,排骨1000克,大葱适量,生姜适量。
3、排骨冷水入锅焯水,水里加入适量料酒。
4、生姜、大蒜瓣切成厚片,大葱切成段。
5、高压锅里加入适量水,加入葱姜蒜,烧开。
6、藕洗干净,斩成小块。将焯好水的排骨放入高压锅,藕也同时加入,盖上盖子,中火煮25分钟。
7、加入适量盐,少许生抽即可出锅。
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