腐竹怎么炒好吃又简单 炒腐竹的做法

王明刚

1、主料:腐竹100克、圆葱半个。

2、辅料:葱花适量、酱油1勺、盐适量。

3、将腐竹在清水中浸泡数小时,完全泡软。

4、泡好的腐竹洗净切段,切好葱花。

5、锅内热油,加入葱花圆葱炒香。

6、将腐竹加入,调入酱油和盐翻炒。

7、加入适量开水大火翻炒收尽汤汁即可盛出。