1、准备用料。粳米60克、人参10克、茯苓20克、生姜5克。
2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3、将人参(或党参)、生姜切为薄片，茯苓捣碎，浸泡半小时，煎煮成汁。
4、加入粳米，用旺火煮开后改小火，煮至粥成。
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