1、开胃消食。桔子叶泡水喝能够起到开胃和消食的作用，因为里面含有一些酸性物质，通过开水的释放，它能够增加食欲，也可以促进肠道的蠕动，对消化不良和食少腹胀等有良好的缓解作用。但是有的人可能会存在胃酸过多，也有的人可能会存在胃部黏膜受伤的异常情况，此时就千万不要用桔子叶泡水，否则很容易导致胃酸反流。
2、止咳化痰。桔子叶在化痰止咳上面也有着非常突出的功效，它能够有助于帮助人们清除身体内部的湿热，同时对气管当中的痰液也有清理和分解的作用，经常性饮用就有助于缓解痰多引起的咳嗽，对慢性支气管炎患者来说也有比较大的帮助。其实有很多人经常性出现咳嗽有痰的症状，不管背后的原因是什么，适当的用它来泡水喝都有一些缓解效果。
3、保肝理气。桔子叶在保肝理气上面也有着非常突出的作用，细胞的再生可以减少肝损伤，同时对人类的肝硬化和肝腹水等疾病也有良好的预防作用和缓解作用。桔子叶泡水之后具有健脾和理气的功效，对气血不畅的人群来说也会有一些效果。