吃牛脚的好处和坏处 吃牛脚的好处和坏处是什么

阿林

1、好处

(1)活络筋骨

中医认为牛蹄筋有益气补虚,温中暖中的作用,因此患者食用牛蹄筋能补血活血,活络筋骨。牛蹄筋能增强细胞生理代谢功能,对股骨头坏死者有良好的强筋壮骨作用,利于患者的康复。

(2)温阳补肾

很多老年人都肾虚,而牛蹄筋味甘,性温,入脾、肾经,有益气补虚,温中暖中的作用。专家建议,可以把同样具有补肾作用的栗子,和牛筋一起炖。

(3)美容养颜

牛蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老,食疗效果非常不错,特别适合女性。

2、坏处

牛脚的禁忌就是对于肾功能障碍的人应该避免食用过多,否则的话会因为摄入过多的蛋白质而加重肾脏的负担,导致尿少和水肿。