1、准备用料。猪脚、鸡蛋、姜、添丁甜醋、红糖、盐。
2、猪脚洗干净后剁块，放入锅中加入清水。
3、大火烧开后倒出来。
4、清水冲洗干净。
5、鸡蛋煲煮。
6、姜去皮洗干净，鸡蛋剥壳备用。
7、姜拍破切大片，锅烧热倒入姜干炒。
8、然后加入适量的盐，姜炒至干爽后，放入瓦锅中。
9、然后也是将猪脚干炒。
10、潴脚加入适量的盐，猪脚炒干爽水份后也加入瓦锅中。
11、将剥壳的鸡蛋一起放入瓦锅中。
12、将添丁甜醋倒入锅中，盖过食材就可以。
13、大火煮沸转小火煲半小时左右，然后加入适量的红糖。
14、将糖溶化后就关火即可。