1、一是因为没有完全成熟，没熟的猕猴桃含有一种会对皮肤毛细血管造成刺激的蛋白质分解酵素。所以食用后会有口中发麻的感觉，一般现在流行的秒吃猕猴桃食用后会有这种情况发生，因为普通的猕猴桃未熟时，口感不行，没有人会食用！当遇到食用猕猴桃口中发麻的情况发生时，不要惊慌，吃一个完全已经熟透的猕猴桃或者用清水（淡盐水也可以）进行漱口，直到发麻感消失就可以。
2、第二个原因就需要注意了，如果用清水漱口后，发麻感依然没有减弱的状况，并出现呼吸困哪，感觉透不过气来等症状。那就有可能是食用猕猴桃产生了过敏状况。一定要及时的就医诊治，不可耽搁！尤其是小孩子，有科学调查研究显示，2/3的儿童在第一次吃猕猴桃的时候会有不良反应，所以，妈妈给宝宝第一次添加猕猴桃的时候，一定要少量，同时注意添加后是否有过敏反应，不仅仅是呼吸困哪，还要注意皮疹、腹泻等。