1、能够和中下气,因为从中医食疗角度上来讲豆角入脾经和胃经,对于中气不足所导致的恶心、呕吐、腹胀、腹泻、消化不良的人,适当食用豆角,通过滋补脾经和胃经,而有很好的和中下气、缓解上述症状的作用;
2、能够通乳利水,对于产后乳汁分泌不足的人,适当食用豆角有很好的通乳利水、促进乳汁分泌的作用。
3、豆角的禁忌就是对于胃肠虚寒的人,在吃豆角时注意摄入量,否则可能会寒上加寒引起胃肠道的不适。
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