1、贝贝南瓜2000克、白糖400克、糯米粉750克、粘米粉300克、面包糠适量。
2、先将贝贝南瓜去皮,然后洗净、沥干水分备用。
3、把贝贝南瓜放入到蒸锅中,蒸熟透即可,然后用纱布将蒸好的南瓜包好,挤出熟南瓜中多余的水分。
4、将白糖、糯米粉、粘米粉全部放入到沥干水分的南瓜中,搅拌均匀。
5、搅拌好的南瓜面团,切成小剂子,放入到模型中,然后裹上面包糠。
6、锅中放油,油温7成热,放入南瓜饼,炸成两面金黄即可食用。
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