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甜品木瓜牛奶冻的做法 甜品木瓜牛奶冻怎么做

张东东

1、食材：熟透的木瓜半个、纯牛奶250ml、糖25g、吉利丁片10g。

2、木瓜洗净切开，用勺子挖出籽。

3、找个合适的容器把木瓜放在上面固定好。

4、吉利丁片浸泡冷水，软化。

5、锅中放入白砂糖。

6、倒入牛奶，小火加热，搅拌至白糖融化。

7、泡软的吉利丁片放入牛奶中。

8、搅拌至吉利丁片完全融化。

9、过筛2次，放一边冷却。

10、冷却后的牛奶倒入木瓜中。

11、用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时。

12、奶冻凝固后切块食用。

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