蝎子怎么做好吃 蝎子的烹饪方法

马振华

可以做蝎子炖赤小豆昆布汤,具体做法如下:

1、材料:蝎子50克,赤小豆50克,昆布40克,田七15克,猪瘦肉300克,生姜3片。

2、烹制:蝎子用开水烫,排清尿液,洗净;赤小豆、昆布洗净,稍浸泡;田七打碎;猪瘦肉洗净,整块不刀切。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1500毫升,盖上盅盖,隔水炖约3小时,调入适量盐即可饮用。