白萝卜汤止咳的做法 白萝卜止咳汤怎么做

王明刚

1、白萝卜梨汤

(1)材料:准备一个雪梨,半根白萝卜,适量的白糖或冰糖。

(2)先把准备好的雪梨的皮去除,然后切成片。白萝卜,取根部半截,切片。取一罐,梨和白萝卜入之,清水沫过。炖汤20分钟。微热徐徐喝汤吃梨吃罗卜,非常爽口舒服。

功效:白萝卜具有消食、理气、化痰的功效,能很好地调理脾胃。而梨具有润肺清燥、止咳化痰的功效,尤其是梨皮,止咳的作用更好。因此,白萝卜和梨配合,对于出现咳嗽的情况,有很好的辅助治疗效果。

2、冰糖萝卜饮

(1)材料:白萝卜、冰糖、蜂蜜。

(2)把白萝卜洗净,擦干水,在萝卜的上部1/3处横切一刀,上部1/3处放在一边,用小刀把下部中心掏空,在挖空处放入冰糖。

(3)再把切去的1/3白萝卜盖好,周边用牙签固定好,把萝卜放入密封罐,放入冰箱保存,五六天后拿出来,打开萝卜,里面的冰糖已化为浓汁。将汁水滗出,再加少许蜂蜜,即可做成冰糖萝卜饮。

功效:白萝卜性甘凉,其中含有较多的水分和维生素C,可化痰热、解毒,对秋冬季节常见的咳嗽哮喘、咽喉肿痛、痰中带血等疾病有辅助治疗作用。冰糖萝卜饮非常适合有咳嗽感冒的人饮用,疗效显著,而且不像药物那样没有任何副作用。