1、青橄榄味道酸涩，不可一次大量食用。青橄榄是橄榄中的一种，平时大家在食用青橄榄一定要注意千万不能与烟酒同食，同样也不能与辛辣刺激的食物同食，虽不会直接对身体产生损害，但是久而久之，会影响到身体的健康。
2、吃中药的时候，也不能吃青橄榄，因为青橄榄会直接降低药效，怀孕期间的孕妇也不能大量食用青橄榄，因为孕妇在这段期间比较虚弱，对于食物的接收能力也会降低，如果想要食用青橄榄，应该要咨询医生。
3、最多吃个10颗左右，就差不多，不宜多吃！橄榄含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养物。特别是钙的含量居诸果之首，比葡萄干还高，特别适宜孕妇和儿童食用。中医认为橄榄性甘、酸、涩、平、入肺、胃两经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、健胃消食、除烦醒酒的功效。