1、保鲜。用剩下的饺子皮还是尽量放在保鲜处保鲜比较好。因为冰箱的保鲜处它的湿度控制的比较好,加上保鲜效果好,所以放上几天拿出来,仍旧和刚买回来的时候的口感一样。
2、但是如果是放在急冻里的话,那么急冻就会让饺子皮失去水分,而且会变硬,一旦饺子皮变硬了,就不能再用来包饺子了,即使拿出来变软,也会很容易破。所以用剩下来的饺子皮一定不能急冻,需要放在冰箱进行保鲜冷藏,趁早食用完毕。
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