1、柿子椒清炒着吃
如果想吃柿子椒，又不知道该怎么吃的话，那么可以选择把它炒着吃，把柿子椒炒着吃，味道是非常清香的，而且它的营养也是非常全面的，炒柿子椒就跟炒其它的蔬菜是差不多的，只要把柿子椒清洗干净切成一片一片的，然后再放到锅里面加入一些油，把它炒熟炒香即可，炒着吃非常的简单，而且味道也比较棒，非常推荐把柿子椒清炒着吃。
2、柿子椒炒鸡蛋吃
除了单独把柿子椒用来炒以外，还可以把它跟鸡蛋一起炒，柿子椒炒鸡蛋也是非常美妙的，柿子椒和鸡蛋两者搭配的话比较完美，做出来的菜肴非常的可口，首先把鸡蛋在碗里面打碎搅拌均匀，然后把柿子椒清洗干净，然后切成一块一块的，现在锅里面放一些植物油烧热，把鸡蛋倒进去，翻炒一会儿再把柿子椒一起倒进去，继续翻炒，最后放入一些食用盐和少量的酱油即可。
3、柿子椒炒肉片吃
柿子椒和肉片一起炒的话，也是非常清香可口的，而且在营养方面也会更高一筹，首先要准备好适量的柿子椒和新鲜的肉，先把柿子椒清洗干净切成片，把肉也清洗干净后切成片，两者处理干净后备用，锅里面放入一些食用油烧热，再把两者倒进去一起拌炒，直到把它炒香，最后放入一点点水，闷一会儿就可以了，柿子椒炒肉片非常的滋补，可以补铁补血，而且味道清香可口。