1、吃药的人。于吃药的人来讲，尤其是西药，是不能喝醋的，因为醋能快速地把药分解，导致药物失效。
2、在吃一些特殊的中药时，也是不能喝醋的。因为醋有一定的收敛作用，而中药一般在于散发，所以吃中药后再喝醋，会直接把药性给收敛了，失去功效。
3、有胃病的人，不宜吃醋。对于有胃病的人，尤其是胃溃疡等病的，喝醋很容易导致出现更大的胃疾病。
4、对醋有过敏症人群。如因误食而出现过敏症的，需要及时就医。
5、低血压的人也不建议喝醋，因为醋有可能直接导致这类患者出现头晕、全身无力的现象。
6、骨折人的不能喝醋。骨折喝醋会使得骨骼出现软化，或者脱钙的现象。不利于康复。
7、有口腔疾病的人，喝醋容易刺激到伤口，也不利于伤口的恢复。