1、烤橙子:把橙子放到烤箱里,220度烤15分钟;中途稍微翻动一下,让其受热均匀,这时的橙肉褪去了硬度和酸涩,只有软软的香甜。
2、盐蒸橙子:将橙子洗净放在盐水中浸泡20分钟,去掉表面的果蜡;将其从顶部1/5处切开,在露出的果肉上撒少许食盐,再用筷子戳几个孔,便于盐分渗透;再将橙子盖上盖,放入碗中蒸上10-15分钟即可趁热食用。
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