卤牛肉的做法最正宗的做法 正宗卤牛肉做法

李盛

1、食材:牛肉个人适量,盐适量,酱油适量,炖料包一大包,耗油适量,葱两根,姜适量,蒜适量,料酒半勺。

2、首先,起锅烧水,将准备好的生牛肉。放在热水里过一遍。

3、起锅烧油。

4、倒入牛肉,在锅里干炒一遍。

5、准备好,葱、姜、蒜和炖料所需材料。

6、再次起锅烧油,倒入葱、姜、蒜翻炒几遍。

7、将炖料倒入。

8、倒入水(适量),料酒。

9、再次倒入适量的酱油,耗油、盐。

10、小火熬上15分钟左右即可。

11、准备好小锅,放入牛肉、倒入料水。

12、再次小火炖上半个小时。

13、最后,捞出即可(也可以加入适当的冰糖)。