石斛瘦肉汤做法 石斛瘦肉汤怎样做

李盛

1、制作材料:主料:猪肉(瘦)100克。辅料:石斛30克,芦根30克。

2、制作方法:将石斛、芦根去泥沙;猪瘦肉洗净,切块;把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。

3、功效:养胃阴、沮胃热、除烦止渴;糖尿病属胃阴虚,虚火上炎者,症见烦渴多饮,多食易饥,口干舌燥,形体消瘦,大便干结,舌红苔白干,脉细数;石斛以鲜用为佳,可用鲜石斛栽于沙石内,以备随时取用,若无鲜品,可用干品代之。