猪肉葱香麦饼做法 怎么做猪肉葱香麦饼

马振华

1、食材:猪肉末100克,麦粉300克,葱花100克。

2、将猪肉末100克加适量的盐、适量的香油及适量的黄酒腌30分钟备用。

3、面粉中加入适量的盐拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟。

4、饧好的面团揉搓成条,再分成6小剂子,将小剂子包进适量的猪肉末及葱花,将小剂子擀成约0。3厘米-0。5厘米擀成约的圆饼,再刷上一层油。

5、平底锅内放油,放入葱饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可。