红豆炖花胶做法 红豆炖花胶怎么做

李盛

1、所需食材:(3-4人份)枇杷果:4个花胶:150克(中小身材3只)鸡脚:6只红豆:小半碗猪腱:300克姜:3片水:6碗。

2、花胶洗净,水将沸时放入氽烫10分钟,捞起用水冲净待用;

3、猪腱洗净切大块;鸡脚洗净,去黄衣(包住趾甲的一层软皮),和猪腱一起氽水捞起;

4、枇杷果洗净去皮去核;

5、红豆洗净,用温水稍浸泡;

6、煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味食用。