豆浆煮白菜做法 制作豆浆煮白菜的方法

张东东

1、食材:豆浆一大碗、白菜一棵、盐适量。

2、白菜放水里清洗干净。

3、洗好的白菜切成丝。

4、豆浆倒入煮锅中煮沸。(此步骤前最好将豆浆过滤)

5、放入切好的白菜煮熟。

6、待菜煮至汤青,原白色消失,若菜熟汤未变色请酌量加入盐卤(内酯,石膏)。

7、放入适量盐即可食用。