五味中辛是什么味道 五味中辛味的解释

黄飞

1、五味中的辛味,在五味理论还没有完善的时候,指的是药物真实的滋味,即通过口尝知道的药物的辣味。随着五味理论的发展,药物的五味已不是完全是通过口尝得到的药物的真实滋味了,这是的五味指的已是药物一种药性,是通过药物的功能来概括其五味,即凡具有发散风热,发散风寒,行气行血的作用的药物都标为辛味。

2、如果在某味药物上我们看到有辛味,也就可以知道它有“散”和“行”的作用,而并非该药物一定具有辣味。