1、啤酒花其实是一种草本植物，这种草结出来的果实非常漂亮，和我们看到的那种松果差不多都是绿色的，据说早在公元前就已经出现了啤酒花，最早的时候人们酿制啤酒是没有啤酒花的，直到后来才发现用这种东西来酿啤酒，口感非常好。
2、现在的啤酒里面加入了这种啤酒花，打开以后瞬间冒出白色的泡泡，很多人喜欢这种泡泡，单纯的啤酒花并不能让啤酒冒泡泡，还需要和麦芽结合在一块。在古代人们是把啤酒花当作中药材的，后来德国人最先发现了啤酒花。
3、在酿制啤酒的时候放一些，能够增加啤酒的香味儿，还能减少它的苦味，后来啤酒花传入我们中国。直到现在我们酿造啤酒的技术越来越高明了，啤酒里面放入啤酒花还能防腐，能让啤酒保存的时间更长一些，只要不打开是放不坏的。